El otoño avanza imparable y eso se nota en las horas de luz y en las temperaturas. Las hojas empiezan a caer, o crecen más lentamente, y la energía se concentra en las raíces, que por eso se recogen sobre todo ahora y se incorporan plenamente a la cocina de esta época. 🍂
Ante estos y otros cambios, nuestro organismo necesita adaptarse para mantener su equilibrio. Cada vez más nos pedirá alimentos cálidos y energéticos que nos permitan encarar con fuerza el cambio de tiempo y el avance del frío. ❄
En este sentido, los alimentos de la estación son vitales para proporcionar calor interno, unas buenas defensas y energía lenta y duradera. Y no se trata de comer más, sino de introducir en los platos alimentos que nos nutran y fortalezcan. 💪
Las frutas de este mes de noviembre son: 👀
✅ Madarina
La mandarina tiene menos vitamina C que las naranjas, pero aun así es una fuente potente y sabemos que la vitamina C tiene una importante acción antiinfecciosa estimulando la formación de anticuerpos, por lo que es fundamental para los meses de invierno y nos ayudará a prevenir catarros y otro tipo de infecciones.
✅ Pera
Las peras son ricas en sales minerales y en vitaminas C y A. La vitamina A es necesaria para el buen funcionamiento de la vista, para el crecimiento óseo y para el mantenimiento de los tejidos.
Mientras que la vitamina C sirve como antioxidante y su carencia puede derivar en la manifestación del escorbuto.
✅Kiwi
El kiwi fluidifica la sangre, mejorando el estado de las arterias y evitando la formación de trombos o coágulos en los vasos sanguíneos.
También permite reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, esta fruta puede mejorar el desarrollo de los huesos y el funcionamiento de nervios, músculos y órganos.
✅ Chirimoya
Tiene grandes propiedades digestivas regula el tránsito intestinal y la flora bacteriana y es ideal para aquellas personas cuyo estómago ya no digiere bien ciertos alimentos.
Se convierte en una fruta ideal para las futuras madres, ya que nos aporta un alto valor nutricional y contiene nutrientes que contribuyen en el desarrollo del bebé, como: Grasas esenciales, fibra, Carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas.
✅ Caqui
Se trata de una fruta dulce, fácil de comer; con un alto contenido en agua lo que la hace ideal para purificar y renovar el cuerpo.
Su contenido moderado en fibra soluble, los hace adecuados: En situaciones de estreñimiento, diarrea o En caso de padecer niveles elevados de colesterol.
✅ Plátano
En vista de su gran variedad de propiedades, integrar el plátano a nuestra dieta puede ayudarnos a evitar o enfrentar diferentes problemas de salud. La fibra, el potasio y los antioxidantes son compuestos que están altamente relacionados con el buen funcionamiento del sistema cardiovascular, lo que hace que sea un gran aliado a la hora de proteger al corazón.
El alto contenido de potasio y carbohidratos del plátano hace que sea ideal a la hora de practicar ejercicios, ya que ayuda a reducir la fatiga provocada por la actividad física, es por eso que muchos atletas lo ingieren antes, durante y después de cada jornada.
✅ Naranja
La naranja es sin duda una de las frutas por excelencia del invierno y una de las más consumidas del planeta.
En caso de anemia ferropénica, es muy útil y recomendable consumir naranja o cualquier otro cítrico junto alimentos ricos en hierro (carne, pescado…) o como acompañamiento de los medicamentos para el tratamiento de la anemia, la vitamina C que contiene el cítrico favorece la conversión del hierro férrico en ferroso haciéndolo más asimilable.
El resultado es una aceleración de la recuperación.
Recuerda en consumir fruta de temporada , no olvides su beneficio:
👉 Es más sano
👉 Es más barato
👉 Previene enfermedades