L’automne avance sans arrêt et cela se remarque dans les heures de lumière du jour et dans les températures. Les feuilles commencent à tomber, ou poussent plus lentement, et l’énergie est concentrée dans les racines, qui sont donc collectées surtout maintenant et sont pleinement intégrées dans la cuisine de cette époque. 🍂
Face à ces changements et à d’autres, notre corps a besoin de s’adapter pour maintenir son équilibre. De plus en plus il nous demandera des aliments chauds et énergétiques qui nous permettront d’affronter avec force le changement de temps et l’avancée du froid. ❄
En ce sens, les aliments de saison sont essentiels pour fournir de la chaleur interne, de bonnes défenses et une énergie lente et durable. Et il ne s’agit pas de manger plus, mais d’introduire dans les plats des aliments qui nous nourrissent et nous renforcent. 💪
Les fruits de ce mois de novembre sont : 👀
✅ Madarina
La mandarine contient moins de vitamine C que les oranges, mais elle reste une source puissante et nous savons que la vitamine C a une action anti-infectieuse importante en stimulant la formation d’anticorps, elle est donc indispensable pour les mois d’hiver et nous aidera à prévenir les rhumes. et d’autres types d’infections.
✅ Poire
Les poires sont riches en sels minéraux et en vitamines C et A. La vitamine A est nécessaire au bon fonctionnement des yeux, à la croissance osseuse et au maintien des tissus.
Alors que la vitamine C sert d’antioxydant et son manque peut conduire à la manifestation du scorbut.
✅ Kiwi
Le kiwi fluidifie le sang, améliore l’état des artères et prévient la formation de thrombus ou de caillots dans les vaisseaux sanguins.
Il réduit également le taux de cholestérol sanguin. De plus, ce fruit peut améliorer le développement des os et le fonctionnement des nerfs, des muscles et des organes.
✅ Cherimoya
Il a de grandes propriétés digestives, régule le transit intestinal et la flore bactérienne, et est idéal pour ceux dont l’estomac ne digère plus bien certains aliments.
Il devient un fruit idéal pour les futures mamans, car il nous apporte une haute valeur nutritionnelle et contient des nutriments qui contribuent au développement du bébé, tels que : Graisses essentielles, fibres, glucides, protéines, minéraux et vitamines.
✅ Kaki
C’est un fruit sucré, facile à manger ; avec une teneur élevée en eau qui le rend idéal pour purifier et renouveler le corps.
Leur teneur modérée en fibres solubles les rend adaptées : En cas de constipation, de diarrhée ou En cas d’hypercholestérolémie.
✅ Banane
Compte tenu de sa grande variété de propriétés, l’intégration de la banane dans notre alimentation peut nous aider à éviter ou à faire face à différents problèmes de santé. Les fibres, le potassium et les antioxydants sont des composés fortement liés au bon fonctionnement du système cardiovasculaire, ce qui en fait un excellent allié lorsqu’il s’agit de protéger le cœur.
La teneur élevée en potassium et en glucides de la banane la rend idéale pour faire de l’exercice, car elle aide à réduire la fatigue causée par l’activité physique, c’est pourquoi de nombreux athlètes en mangent avant, pendant et après chaque jour.
✅ Orange
L’orange est sans aucun doute l’un des fruits d’hiver par excellence et l’un des plus consommés sur la planète.
En cas d’anémie ferriprive, il est très utile et conseillé de consommer de l’orange ou tout autre agrume avec des aliments riches en fer (viande, poisson…) ou en accompagnement de médicaments pour le traitement de l’anémie, la vitamine C contenu dans les agrumes favorise la conversion du fer ferrique en fer ferreux le rendant plus assimilable.
Le résultat est une accélération de la récupération.
Pensez à consommer des fruits de saison, n’oubliez pas son bienfait :
👉 C’est plus sain
👉 C’est moins cher
👉 Prévient les maladies